Hallo allerseits,
irgendwo habe ich mal aufgeschnappt, das jemand rohen Fisch (TK-Ware) dünstet - mit der Begründung, dass er dann iefwndwie bekömmlicher wäre. Ist da was dran - also taugt das Argument: Ich kann nicht roh essen, weil ich nur Zugang zu TK-Fisch habe?
Hinsichtlich Parasiten sehe ich in dieser Begründung jedenfalls erstmal keinen Sinn - da ist die TK-Ware sicher steriler als Frischfisch. Was ist es dann, dass den TK-Fisch durch Erwärmung aufwertet?
LG, Ralph
irgendwo habe ich mal aufgeschnappt, das jemand rohen Fisch (TK-Ware) dünstet - mit der Begründung, dass er dann iefwndwie bekömmlicher wäre. Ist da was dran - also taugt das Argument: Ich kann nicht roh essen, weil ich nur Zugang zu TK-Fisch habe?
Hinsichtlich Parasiten sehe ich in dieser Begründung jedenfalls erstmal keinen Sinn - da ist die TK-Ware sicher steriler als Frischfisch. Was ist es dann, dass den TK-Fisch durch Erwärmung aufwertet?
LG, Ralph
Wird TK-Ware durch thermische Denaturierung bekömmlicher?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire