Zitat:
Gerührt und gerettet: Für alles gibt es ein Rezept. Wer geglaubt hat, ein gekochtes Ei sei unwiderbringlich „denaturiert“, muss jetzt lernen: Selbst komplizierte Proteine lassen sich mit dem richtigen Apparat regenerieren.
http://ift.tt/1uA20fl
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So genial! :Big-Grin:
Die Proteinkinase A war bisher nicht dafür bekannt, dass sie sich von selbst renaturiert. Wie es scheint war der Grund dafür, dass man sie bisher nicht aus dem Proteinknäuel entwirren konnte.
Wär ends geil, wenn sich bestätigen würde, dass die Tertiärstruktur eines Proteins nur von der Primär und Sekundärstruktur abhängt.
Renaturierung von Kochkost!
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