Dünsten von Schwarzwurzel

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Zitat:

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Zitat von Susanne

Das Problem der Nitrosaminbildung dürfte allerdings bei einem Rohverzehr zu vernachlässigen sein, weil Schwarzwurzeln reichlich Vitamin C enthalten, das hemmend auf die Bildung von Nitrosaminen wirkt.

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Also meinst du, wenn ich sie dämpfe, sind sie krebserregend? Wenn ja... Ich dachte Nitrosamine bilden sich im Körper und nicht außerhalb?

Dünsten von Schwarzwurzel